Glutenfreies Brot in einer Brotmaschine

Name: Glutenfreies Brot in einer Brotmaschine
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups warmes Wasser; 2 Eier; 1 1/2 tablespoons Pflanzenöl; 1 teaspoon Apfelessig; 2 1/2 cups glutenfreies Allzweck-Backmehl; 2 teaspoons Xanthangummi; 1 teaspoon Salz; 1 tablespoon weißer Zucker; 1 tablespoon aktive Trockenhefe

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Glutenfrei #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 cups warmes Wasser

2 Eier

1 1/2 tablespoons Pflanzenöl

1 teaspoon Apfelessig

2 1/2 cups glutenfreies Allzweck-Backmehl

2 teaspoons Xanthangummi

1 teaspoon Salz

1 tablespoon weißer Zucker

1 tablespoon aktive Trockenhefe

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 198

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.3g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 340mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 34.8g 13%

Ballaststoffe 6g 21%

Zucker gesamt 3.1g

Eiweiß 6.4g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie Wasser, Eier, Öl, Essig, Mehl, Xanthangummi, Salz, Zucker und Hefe in dieser Reihenfolge in einen Brotbackautomaten.

Führen Sie den Basiszyklus aus und wählen Sie „Leicht“ oder „Mittel“ für die Kruste.

Entfernen Sie es, wenn der Zyklus endet.

Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.