Tarte Gloucestershire

Réglez le four à 375°.

Mettez les oignons et les pommes dans une casserole et couvrez d'eau.

Faire bouillir pendant 5 minutes.

Bien égoutter.

Pendant ce temps, faites bouillir le rutabaga pendant 10 minutes, puis ajoutez la pomme de terre et faites cuire jusqu'à ce que les deux soient tendres.

Bien égoutter et écraser jusqu'à consistance lisse.

Beurrer un plat allant au four avec le beurre.

Placez des couches de viande, d'oignon et de pomme dans le plat, assaisonnez et saupoudrez chaque couche d'herbes au fur et à mesure que vous remplissez le plat.

Verser la sauce et garnir du mélange de purée de pommes de terre et de rutabaga.

Garnir de beurre et cuire au four à découvert pendant 3/4 à 1 heure.

Servir avec un légume vert. Pour 4 personnes.