Nueces glaseadas (un caramelo fino y crujiente cubre las nueces).
Las nueces glaseadas (un caramelo fino y crujiente cubre las nueces) son una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. agua y 1 paquete. Nueces sin cáscara (1 libra), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y pesada.
Caliente lentamente, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva, luego cocine rápidamente, sin revolver, a 300° en un termómetro para dulces, o hasta que una cucharada de almíbar vertida en una taza de agua fría forme hilos duros y quebradizos que se rompen al presionarlos.
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