Glasierte Ananas mit Macadamianuss-Crunch

Heizen Sie den Grill vor.

Schneiden Sie die Ananas in 8 etwa 2,5 cm dicke Scheiben.

Für eine dekorative Präsentation können Sie auf der Oberseite jeder Scheibe im Abstand von 2,5 cm eingekerbte Rillen einschneiden, die an die Rillen einer Jakobsmuschel erinnern.

In einer kleinen Schüssel Macadamianüsse, braunen Zucker und Salz vermischen.

Die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Ananasscheiben auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.

Mit ein paar Esslöffeln der Nussmischung bestreuen oder in einem grafischen Muster über jede Ananasscheibe verteilen.

Die Ananasscheiben etwa 15 cm von der Hitze entfernt braten, bis die Füllung zu karamellisieren beginnt, etwa 1 1/2 Minuten.

Heiß servieren.