Glasierter Obstsalat
Glasierter Obstsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (20 oz.) Dosen Ananasstücken, 1 (11 oz.) Dose Mandarinenabschnitten, abgetropft, 1 c. Maraschinokirschen, abgetropft, 3 große Bananen, in Scheiben geschnitten und 1 c. Mit grob gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ananas abtropfen lassen und 1 Tasse Saft auffangen.
Obst und Pekannüsse in einer großen Schüssel vermengen und vorsichtig umrühren.
Die Puddingmischung und den beiseite gestellten Ananassaft in einer Rührschüssel vermischen.
1 Minute lang auf hoher Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen.
Die Puddingmischung über die Früchte und Pekannüsse gießen.
Vorsichtig umrühren.
Mindestens 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Für 10 bis 12 Personen.
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