Carottes glacées

Dans une poêle moyenne, faire fondre le beurre; ajouter l'eau et le sucre.

Ajouter les carottes, puis couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, en ajoutant de l'eau si nécessaire pour éviter qu'elles ne collent.

Retirer le couvercle et porter à ébullition.

Cuire et remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé et que les carottes soient glacées, en remuant doucement.

Saupoudrer d'Accent, de sel et de poivre.