グレーズドニンジン

鍋にニンジンを入れ、かぶるくらいの水を入れます。柔らかくなるまで調理します。別の鍋にブラウンシュガー、コーンスターチ、オレンジジュース、生姜を入れて混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜます。沸騰させます。 2分間またはとろみがつくまで調理してかき混ぜます。バターを加えます。ニンジンの水気を切ります。

オレンジジュース混合物をニンジンに加えてコーティングします。