Pain aux pommes glacé

Crémer la margarine, le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, et bien battre.

Ajouter le lait, les pommes et les noix au mélange crémeux.

Mélangez la farine, la cannelle et la levure chimique et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien humidifié.

Cuire au four dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces à 350° pendant 1 heure.

Laisser refroidir 10 minutes dans le moule; démouler sur du papier ciré et tartiner de glaçage.