Biscuits au gingembre
Gingersnaps est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1/4 c. de mélasse, 1 œuf battu et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Shortening de crème et sucre ; ajouter la mélasse et l'œuf et bien battre.
Ajouter les ingrédients secs tamisés; bien mélanger.
Rouler en petites boules; placer à deux pouces de distance sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four entre 350° et 375° une dizaine de minutes.
Au lieu de rouler en boules, déposez-les par cuillères à café.
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