Name: Salteado de carne con jengibre y piña
Ingredients: 1 lb. filete magro de falda; 1 tbsp. raíz de jengibre pelada y picada; 2 tsp. azúcar; 2 tbsp. salsa de soja baja en sodio; 2 tbsp. jerez; 3 cloves ajo, picado; 2 tsp. aceite de sésamo oscuro; 2 tsp. maicena; 1 tbsp. más 1 cucharadita. vinagre de arroz; 2 c. piña fresca en cubos; 1 c. cebollas verdes cortadas en diagonal; 1 c. champiñones frescos en rodajas finas; 1 c. guisantes frescos; 1 c. (3 pulgadas) de tiras de pimiento rojo cortadas en juliana; 6 c. somen (fideos de trigo blanco) cocidos calientes o pasta cabello de ángel, cocidos sin sal ni grasa

Salteado de carne con jengibre y piña

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El salteado de carne con jengibre y piña es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de arrachera magra, 1 cucharada. raíz de jengibre pelada y picada, 2 cucharaditas. azúcar, 2 cucharadas. salsa de soja baja en sodio y 2 cucharadas. Jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Quite la grasa del bistec.

Corte el bistec a lo largo con fibra en rodajas de 1/4 de pulgada; corte las rodajas por la mitad en forma transversal.

Combine el bistec y los siguientes 5 ingredientes en una bolsa de plástico grande y resistente con cierre.

Selle la bolsa y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas, volteando la bolsa de vez en cuando. Saca el bistec de la bolsa; deseche la marinada.

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