Gens en pain d'épice
Gingerbread People est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1/2 c. sucre, 1/2 c. mélasse foncée, 1/4 c. d'eau et 2 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crème de shortening et sucre.
Incorporer la mélasse, l'eau, la farine, le sel, le soda, le gingembre, la muscade et le piment de la Jamaïque.
Réfrigérer 2 à 3 heures. Chauffer le four à 350°.
Abaisser la pâte sur 1/4 de pouce d'épaisseur sur une planche légèrement farinée.
Découper avec des emporte-pièces bonhommes en pain d'épices.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Pressez les raisins secs dans la pâte pour les yeux, le nez et les boutons.
Utilisez d'autres éléments pour couper à votre guise.
Cuire au four 10 à 12 minutes.
Retirer sur une grille.
Garnir de glaçage décoratif. Rendement : 14.
La recette peut être doublée.
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