Muffins au pain d'épice
Les muffins au pain d'épice sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1/2 c. sucre, 1 œuf, 1 c. mélasse et 3 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Crémer ensemble le shortening et le sucre.
Ajouter l'œuf; bien battre.
Ajouter la mélasse.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel.
Ajouter au premier mélange.
Ajoutez de l'eau; battre jusqu'à consistance lisse.
Remplissez aux 2/3 un petit moule à muffins graissé.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Cela fait 20.
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