Biscuits au pain d'épice (50 à 60 biscuits)
Les biscuits au pain d'épice (50 à 60 biscuits) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 2 c. gingembre, 1 c. muscade, 1 c. cannelle et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le sucre, le gingembre, la muscade, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger.
Ajouter la margarine fondue, le lait concentré et la mélasse.
Ajoutez les extraits, si vous le souhaitez.
Bien mélanger.
Ajouter la farine, 1 tasse à la fois, en remuant constamment.
La pâte doit être suffisamment ferme pour être manipulée sans coller aux doigts.
Pétrir la pâte pour une texture plus lisse.
Ajoutez jusqu'à 1/2 tasse de farine supplémentaire, si nécessaire, pour éviter de coller.
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