Lebkuchenplätzchen
Lebkuchenplätzchen sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus weicher Butter, ca. Allzweckmehl, . Zimt, c. Melasse und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter mit braunem Zucker schaumig rühren; Abgeriebene Schalen und Gewürze untermischen.
Melasse in einen Topf geben und zum Kochen bringen; In die Buttermischung gießen und gut vermischen.
Geschlagene Eier hinzufügen; schlagen, bis alles gründlich vermischt ist.
Alle trockenen Zutaten außer Puderzucker und Salz sieben und unter kräftigem Rühren zur Buttermischung geben, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
In Wachspapier einwickeln und 1 Stunde kalt stellen.
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