Pan de jengibre
El pan de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla, 1 huevo, 1 c. melaza y 2 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Batir el azúcar y la mantequilla. Agrega el huevo y revuelve bien. Agregue la melaza, revolviendo hasta que esté bien mezclada.
Tamice la harina, la soda, la canela, el jengibre, el clavo y la sal. Batir hasta que quede suave.
La masa es suave pero hace un pastel fino.
Hornee en un molde poco profundo engrasado. Hornee durante 35 minutos en un horno de 325° a 350°.
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