Pain d'épice
Le pain d'épice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique, 3/4 à 1 c. gingembre, 1/8 c. clous de girofle et 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Crémer le shortening et le sucre et incorporer les œufs un à la fois.
Ajoutez progressivement la mélasse en battant constamment.
Incorporer les ingrédients secs en utilisant le mélangeur à basse vitesse.
Ajoutez de l'eau.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un moule carré de 8 ou 9 pouces bien graissé et fariné.
Cuire à four modéré (350°) pendant 35 à 45 minutes.
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