Conserves de tomates et gingembre
Les conserves de gingembre et de tomates sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Réalisé avec . tomates vertes (1 1/3 pinte de petites vertes), c. cassonade, c. eau, citron et cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le sucre, l'eau, le citron tranché finement, la cannelle et le gingembre et laisser mijoter quelques minutes.
Retirez les épices.
Ajouter les tomates et faire bouillir doucement jusqu'à ce qu'elles soient brillantes et claires.
Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Égoutter le sirop; faire bouillir jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates, réchauffer à ébullition et mettre dans des bocaux stérilisés.
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