Ingwer-Erdnuss-Dip
Ingwer-Erdnuss-Dip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. cremige Erdnussbutter, 2 kleine Zwiebeln, gehackt, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 6 EL. frischer Zitronensaft und 1/4 c. Mit gehacktem frischem Koriander liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf Wasser zum Verdünnen hinzufügen.
In eine Schüssel geben. Erdnussdip mit frischem Gemüse servieren.
Ergibt 2 Tassen.
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