Ingwerkekse
Ingwerkekse sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. brauner Zucker, ca. Backfett, Ei, c. Melasse und c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
Ei und Melasse hinzufügen; gut schlagen.
Trockene Zutaten vermischen und zu den cremigen Zutaten geben.
Gut mischen.
Den Teig abkühlen lassen, dann zu 2,5 cm großen Kugeln formen und in Kristallzucker wälzen.
Im Abstand von 5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen.
Ergibt etwa 4 Dutzend Kekse.
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