Sauce aux abats
Giblet Gravy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bouillon de poulet, 2 œufs (bouillis & hachés), 3/4 c. vinaigrette au pain de maïs, 1/2 c. oignon haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et ajouter du sel et du poivre au goût de la cuisson à feu moyen.
La sauce peut être épaissie en ajoutant 2 cuillères à soupe. de fécule de maïs pour 1/2 tasse de bouillon de poulet;
Ajoutez ce mélange lentement tout en remuant pour obtenir l'épaisseur désirée.
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