Kolaches à l'allemande
Les Kolaches à l'allemande sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait tiède, 3/4 c. beurre, 2 pqt. levure sèche, 1/2 c. eau tiède et 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Laissez le shortening se dissoudre dans le lait chaud.
Laisser refroidir jusqu'à ce que tiède. Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Saupoudrer le sucre sur la levure dans le bol à mélanger.
Mélanger le sel, les œufs, le lait et le mélange de shortening.
Ajoutez 1/2 tasse de sucre dans un petit bol, puis ajoutez la levure (la levure peut devenir mousseuse maintenant).
Ajoutez le tout, farinez petit à petit, jusqu'à épuisement.
Travailler la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit brillante.
Couverture; laisser lever environ 1 heure dans un endroit tiède.
Préchauffer le four à 425°.
Déposer la pâte, de la taille d'une cuillère à café, sur une planche farinée.
Rouler en boule sur une plaque à biscuits.
Laisser lever 30 minutes.
Badigeonner de beurre; cuire au four pendant 30 minutes.
Mettez les fruits au centre avant la cuisson.
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