Barres aux épices allemandes (Lebkuchen)
Les barres d'épices allemandes (Lebkuchen) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/3 c. de miel (vous pouvez remplacer le miel par de la mélasse), 3/4 c. sucre, 3 c. beurre, 2 c. farine et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites chauffer légèrement le miel et le sucre dans une poêle.
Ajouter le beurre.
Ajouter 2 tasses de farine et la levure chimique; bien battre.
Ajouter les noix, le citron, les zestes et les épices.
Ajoutez 1 1/2 à 2 tasses supplémentaires de farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse et souple.
Tapotez-le sur 1/4 de pouce d'épaisseur dans des moules (trois moules à gâteau de 8 x 8 pouces et un moule à gâteau de 9 x 9 pouces).
Cuire au four environ 25 minutes. Une fois refroidi, coupez-le en carrés et glacez-le avec le glaçage au citron.
Préparez-le à l’avance pour Noël.
Se conserve 6 mois dans un contenant hermétique !
🍷 Accords Parfaits
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