Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 à 8 pommes de terre, 1/2 lb de bacon, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. farine et 3/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire, éplucher et trancher les pommes de terre.
Faire frire le bacon; retirer le bacon et l'égoutter sur du papier absorbant.
Retirer la poêle du feu et trancher 1/2 oignon dans la graisse.
Remettre sur le feu ; incorporer le sucre et la farine.
Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez le vinaigre et l'eau.
Cuire jusqu'à épaississement.
Verser dessus et mélanger avec les pommes de terre salées et poivrées au goût et 1/2 oignon émincé.
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