Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. dés de pommes de terre bouillies, 6 tranches de bacon, 1/2 c. vinaigre, 1/4 c. eau et 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les pommes de terre avec leur pelure.
Laisser refroidir, éplucher et couper en dés.
Hachez l'oignon. Couper en dés et faire revenir le bacon.
Ajouter aux pommes de terre avec le persil; sel et poivre au goût.
Ajouter le sucre, la farine et la moutarde au jus de bacon et mélanger.
Ajouter le vinaigre et l'eau; faire bouillir jusqu'à épaississement.
Verser sur les pommes de terre et servir immédiatement.
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