sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln (roter Salat), ungeschält, 8 oz. geräucherte Wurst, 6 Streifen Speck, zerkrümelt, 1 Zwiebel, gewürfelt und 2 Rippchen Sellerie, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kartoffeln und Wurst zusammen dämpfen.
Speck kochen.
Zwiebeln hinzufügen und abtropfen lassen.
Sellerie und Wasser zum Speck hinzufügen.
Essig und Zucker hinzufügen; weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Sauerkraut unterrühren.
Mit der Kartoffel-Wurst-Mischung vermischen.
Zum Überziehen wenden.
Warm servieren.
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