Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre bouillies, 1/2 lb de bacon, 1/2 c. sucre, 3 c. farine et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le dorer. Retirer du jus de cuisson. Mélanger le sucre, la farine, le sel et le poivre.
Ajouter au jus de cuisson. Remuer pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le vinaigre et l'eau.
Faire bouillir 2 à 3 minutes en remuant constamment.
Mélanger la sauce, les tranches de pommes de terre et les oignons.
Laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 4 heures.
Saupoudrer de morceaux de bacon juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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