Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre (le violet fonctionne mieux), 1 cube de bouillon, 1 c. eau chaude, 2 cuillères à soupe. sucre et 2 cornichons sucrés ou à l'aneth, coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Peler et trancher dans un grand bol encore chaud.
Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude. Ajoutez du sucre, du vinaigre, du sel et du poivre au goût.
Remuer et verser sur les pommes de terre pendant qu'elles sont encore chaudes.
Laisser reposer plusieurs heures.
Ajouter les cornichons et l'oignon coupés en dés; bien mélanger.
Ajouter l'huile.
Servir froid.
Pour 4 personnes.
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