sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 gekochten Kartoffeln, 4 EL. Essig, 4 EL. Zucker, 4 EL. Mehl und 1 EL. Mit Speckfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Warme, gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden.
Beiseite stellen.
Den gewürfelten Speck knusprig kochen.
Abgießen, aber 1 Esslöffel Fett aufheben.
Zwiebel darin kochen.
Wenn die Zwiebel weich ist, die Paste (Wasser, Essig, Zucker, Mehl und Salz) hinzufügen und kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Den abgetropften Speck dazugeben und über die Kartoffeln gießen.
Zum Überziehen wenden.
Warm servieren.
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