Galettes de pommes de terre allemandes
Les galettes de pommes de terre allemandes sont un dîner moyennement facile. Composé de 10 grosses pommes de terre coupées en quartiers, 2 oignons coupés en deux, 4 œufs, 1 1/2 c. farine et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Hachez les pommes de terre, les oignons, les œufs, la farine et la levure chimique dans un robot culinaire et hachez-les.
Mettez une généreuse quantité d'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer.
Lorsque l'huile est chaude, déposez-y une louche du mélange de pommes de terre et pressez à plat.
Retournez lorsque les bords brunissent.
Servir chaud avec de la compote de pommes.
Ne pas préparer à l'avance ni congeler.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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