Casserole de viande allemande
La cocotte de viande allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses pommes de terre tranchées finement, 5 carottes hachées, 1 petit oignon coupé en dés, 2 c. de beurre et 2 lb de bœuf haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir les carottes et les pommes de terre pendant 20 minutes.
Faire revenir l'oignon dans le beurre; ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il devienne gris.
Beurrer une cocotte de 2 1/2 litres. Alterner les couches, le mélange bœuf-oignon et les légumes. Mélangez le ketchup avec la soupe et versez sur la cocotte.
Faire revenir les champignons dans 3 cuillères à soupe de beurre et les déposer sur la cocotte.
Saupoudrer les rondelles d'oignon sur le dessus.
Cuire au four à 350° environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les rondelles d'oignon soient dorées et croustillantes.
Rendement
6 grandes portions.
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