Немецкое медовое печенье (от 100 до 125 штук печенья)
Немецкое медовое печенье — это пряное печенье, подслащенное медом и патокой, выпускаемое большими партиями. Корица, душистый перец и анис придают им старомодное тепло, а из длинного, богатого мукой теста получается крепкое праздничное печенье.
👨🍳 Приготовление
Нагрейте сахар, шортенинг, мед и патоку на слабом или среднем огне, пока шортенинг не расплавится.
Часто помешивайте, чтобы сироп не подгорел и не кристаллизовался.
Немного остудить, затем смешать с водой и пищевой содой.
Постепенно добавляйте просеянную муку и специи, чтобы получилось плотное тесто.
Сформируйте и выпекайте печенье, пока оно не застынет и не подрумянится, работая партиями, чтобы получить большой выход.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий