Légumes frits à l'allemande
Les légumes frits à l'allemande sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. tomates vertes, 1 c. courge, 1 c. de gombo, 1 c. pommes de terre et 1/2 c. oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez tous les légumes avec des quantités égales de farine et de semoule de maïs. Faites frire comme vous feriez frire le gombo, en utilisant la moitié du shortening et la moitié de la margarine.
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