Deutscher Krautsalat
Deutscher Krautsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Kohl, in Scheiben geschnitten, 1 großen Zwiebel, gerieben, 1 großen Karotte, gerieben, 2 knapp c. Zucker und 1 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer großen Schüssel Kohl, Zwiebeln und Karotten vermischen.
Zucker und Essig 3 Minuten kochen lassen.
Kühlen Sie die Mischung ab, indem Sie die Pfanne in kaltes Wasser stellen.
Öl und Selleriesamen hinzufügen.
Gießen Sie die Marinade über das Gemüse und lassen Sie es etwa 6 Stunden lang stehen, wobei Sie gelegentlich umrühren.
Wenn es morgens zubereitet wird, lagern Sie es abends im Kühlschrank.
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