Deutscher Kokos-Gugelhupf
Der deutsche Kokos-Gugelhupf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (4 oz.) Pkg. süße Kochschokolade, 1 c. Salatöl, geteilt, 5 Eier, 1 c. Zucker und 1 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schokolade in 1/4 Tasse schmelzen. Salatöl bei schwacher Hitze; Cool.
Eier schlagen; Zucker und restliches Salatöl hinzufügen; 3 Minuten schlagen.
Schokoladenmischung, Vanille und Kokosextrakt unterrühren.
Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen.
Zusammen mit der Milch zur Eimischung geben.
Kokosnuss unterheben.
In eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform oder eine 10-Zoll-Rohrform geben.
50 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis der Teig fertig ist.
Aus dem Ofen nehmen; Mit der Gabel Löcher stechen, um die Oberfläche abzudecken.
Buttersoße darüber löffeln; 1 Stunde auf dem Gitter abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; Mit Puderzucker bestäuben.
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