ジャーマンバントケーキ
このドイツのバンドケーキは、ホイップした卵白をアーモンドの香りのバター生地に混ぜて、柔らかく背の高いパンを作ります。パンの尾根に押し込まれたアーモンドが、各スライスにシンプルなトーストの付け合わせを与えます。
👨🍳 作り方
バターと両方の砂糖を軽くなるまでクリーム状にします。
卵黄を1つずつ加え、バニラとアーモンドエキスを加えます。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、牛乳と交互に加えます。
固く泡立てた卵白を加えて生地を軽くします。
油を塗ったバントパンのリッジにアーモンドを並べ、生地を加え、きつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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