ドイツの豆のスープ

Name: ドイツの豆のスープ
Prep time: 16 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ 1h 12mで完成 🥄 準備 16 min 🔥 調理 56 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 19回閲覧

ドイツの豆のスープは、白インゲン豆と燻製ソーセージ、ニンジン、ネギ、セロリ、マジョラム、スープを、濃厚で素朴なボウルに入れて調理し、深く風味豊かな温かさで、重くならずにしっかりとした味がします。

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#スープ #ドイツ料理

📊 概要

準備 16 min

調理 56 min

人数分 4

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

必要に応じて豆を浸し、ほぼ柔らかくなるまでスープで煮ます。

スモークソーセージを茶色くスライスし、食感を保つために脇に置きます。

玉ねぎ、ネギ、ニンジン、セロリの根をソーセージの滴下に入れて香りが出るまで炒めます。

豆とスープをマジョラムの入った鍋に戻し、クリーミーになるまで煮ます。

最後近くにソーセージを加え、よく味付けし、パセリで仕上げます。

🍷 完璧なペアリング