Gâteau aux pommes allemand

Mélanger la farine, la poudre et le sel; annuler.

Battre les œufs et 2 tasses de sucre.

Mélanger l'huile et le jus d'orange et ajouter en alternance avec les ingrédients secs au mélange œuf/sucre.

Ajouter la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à tube graissé.

Disposez dessus la moitié des pommes.

Mélangez la cannelle et le sucre et saupoudrez-en la moitié sur les pommes.

Ajouter le reste de la pâte, puis les pommes, puis le dernier mélange cannelle/sucre.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes.

Cool. Peut saupoudrer de sucre glace sur le dessus une fois complètement refroidi.