Chili Texas de Gene Autry
Le Texas Chili de Gene Autry est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de rond maigre moulu, 1 gousse d'ail hachée, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert moyen haché finement et 1 c. fromage jack, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajouter tous les ingrédients restants sauf le fromage.
Laisser mijoter 1 heure à très basse température.
Ajoutez du fromage Jack pour épaissir, juste avant de servir. Garnir d'oignons frais hachés, si désiré.
Pour 6 personnes.
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