Salade Gaspacho
La salade gaspacho est une soupe espagnole impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec des concombres moyens, pelés et tranchés. sel, c. huile d'olive vierge, c. Vinaigre de vin et ail émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer les concombres d'1 cuillère à café de sel; laisser reposer 30 minutes.
Mélanger les 6 ingrédients suivants dans un grand bol à salade.
Ajoutez ensuite les champignons et les oignons verts.
Égoutter et éponger les concombres; ajouter dans le bol, puis ajouter le persil, les tomates et le poivron vert.
Couverture; réfrigérer 4 heures.
Juste avant de servir, ajoutez le fromage suisse et mélangez.
Garnir de tranches d'œufs durs.
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