Gazpacho
Le gaspacho est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. tomate pelée et hachée, 1/2 c. chacun poivron vert haché, céleri et concombre, 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. persil ciselé et 1 c. ciboulette ciselée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol en acier inoxydable ou en verre. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
Servir dans des tasses, des mugs ou des assiettes creuses réfrigérées.
Donne 6 portions.
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