Soupe de pommes de terre de Gayle
La soupe aux pommes de terre de Gayle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 lg. pommes de terre pelées et coupées en cubes de 1 pouce, 1 lg. boîte de bouillon de poulet, 1 med. oignon coupé en petits dés, 1 lb de bacon coupé en morceaux de 1 pouce et 1/2 c. persil coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cubes de pommes de terre et cuire dans le bouillon jusqu'à tendreté.
Faire frire le croustillant de bacon pendant que les pommes de terre cuisent.
Retirez la majeure partie de la graisse de bacon de la poêle et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec le bacon.
Quand les pommes de terre sont tendres ; ajouter le bacon, les oignons et le beurre, saler et poivrer au goût. Épaissir la soupe avec de la farine et de la pâte d'eau.
Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à épaississement léger.
Ajouter le mélange de lait et de crème sure.
Incorporer le persil haché.
🍷 Accords Parfaits
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