Coliflor gay

Rompa la coliflor en floritos y cocínela en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal hasta que esté tierna (de 8 a 12 minutos).

Mientras tanto, coloque la sopa de queso, la leche, la pimienta, el pimiento y el Tabasco en una cacerola.

Tapar y cocinar lentamente hasta que empiece a hervir.

Escurre la coliflor y vierte la salsa por encima.

Servir inmediatamente. Rinde: 8 porciones.