大蒜鸡配米粒面
这是一个简单的食谱,适合大蒜爱好者。这是我非常喜欢的扁面条和蛤蜊酱菜肴以及最近介绍的米粒面食的组合。我对这个食谱有几种变体。添加更多的红辣椒以获得额外的香料。用鸡肉代替蛤蜊或虾。用菠菜叶代替西红柿丁。我还添加了罗勒、迷迭香和牛至等香料,为这道菜带来了独特的意大利风味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
加入米粒意大利面,煮 8 至 10 分钟,直至有嚼劲,然后沥干。
在煎锅中用中高火加热油,将大蒜和红辣椒煮1分钟,直至大蒜呈金黄色。
加入鸡肉,加盐调味,煮 2 至 5 分钟,直至呈浅棕色且汁液清澈。
将火调至中火,加入欧芹和煮熟的米粒。
将菠菜放入煎锅中。
继续煮 5 分钟,偶尔搅拌,直到菠菜枯萎。
淋上帕尔马干酪即可食用。
🍷 完美搭配
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