Cogumelos Assados ​​​​com Manteiga de Alho

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Limpe os cogumelos com uma toalha de papel úmida e remova e descarte com cuidado os caules.

Regue o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido para cobrir uniformemente.

Coloque os cogumelos na frigideira, com a tampa voltada para baixo.

Polvilhe cuidadosamente o alho nas cavidades dos cogumelos, tomando cuidado para não espalhar diretamente na frigideira.

Regue os cogumelos com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.

Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por mais 3 a 5 minutos.

Retire do forno e polvilhe com salsa.

Deixe esfriar um pouco antes de servir.