Poulet grillé à l'ail
Le poulet grillé à l’ail est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 1/4 c. poivre, 2 c. ail frais émincé, 2 c. sauce soja et 2 1/2 à 3 1/2 lb de poulet (friture entière, coupée en deux ou en morceaux séparés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un petit bol, mélanger le beurre, le poivre, l'ail et la sauce soja.
Chauffer le gril.
Placer le poulet sur une lèchefrite graissée.
Faire griller le poulet à 6 à 8 pouces du feu, en le retournant toutes les 10 minutes et en le badigeonnant du mélange de beurre au cours des 10 dernières minutes, pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.
Juste avant de servir, badigeonner du mélange de beurre et saupoudrer de persil.
Servir avec du riz cuit.
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