Pastel de calabacín de la huerta
Garden Zucchini Pie es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. croquetas de patata refrigeradas y empaquetadas de forma suelta, c. cebolla finamente picada, c. Queso parmesano rallado, calabacín mediano en rodajas finas (2 1/2 taza) y ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En un tazón grande, combine 1 huevo, cebolla y queso parmesano.
Agrega las papas.
Coloque la mezcla de papa en un molde para pastel de 9 pulgadas o en un molde para quiche de 10 pulgadas.
Pat la mezcla sobre el fondo y los lados de la sartén.
Hornee, sin tapar, en un horno a 400° durante 35 a 40 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar un poco sobre una rejilla. Reduzca la temperatura del horno a 350°.
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