Gartengemüseauflauf
Der Gartengemüseauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen gelben Kürbissen, in Scheiben geschnitten, 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten, 1 kleinen weißen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 EL. geriebener Parmesankäse und 1/2 TL. Mit gewürztem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Alle Gemüsescheiben in die Auflaufform geben.
Alle anderen Zutaten vermischen; leicht schwenken.
Bei 350° backen, bis sie weich sind.
Ergibt 4 Portionen.
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