Soupe du jardin
Garden Soup est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. eau, sel au goût, 2 c. carottes miniatures, tranchées, 2 c. pommes de terre nouvelles, coupées en dés et 2 c. tomates mûres pelées, coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Salez l'eau et portez-la à ébullition.
Ajouter les carottes, les pommes de terre, les tomates, les oignons verts et les haricots de Lima et faire bouillir doucement pendant 30 minutes.
Ajouter les haricots verts, le gombo et le maïs et laisser mijoter encore environ 15 minutes.
Placez une cuillerée de riz blanc cuit au centre de chaque assiette creuse et versez dessus un peu de soupe chaude.
Passez un bol de sauce provinciale, Pistou (recette ci-dessous), à chaque convive pour l'incorporer à sa soupe.
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