Ensalada de patatas Garden Patch

Reduzca a la mitad las rodajas de papa grandes.

En un tazón grande mezcle las patatas, las zanahorias, el apio, las aceitunas y los rábanos.

En un tazón pequeño combine la crema agria, la mayonesa, el perejil, el vinagre, la sal, el eneldo, la mostaza y la pimienta; mezclar bien.

Vierta sobre las verduras y revuelva para cubrir bien.

Guárdelo en un recipiente hermético. Enfríe varias horas o toda la noche antes de servir.

Agregue mayonesa adicional, si es necesario, para obtener una ensalada más jugosa.

Recorte el tazón con hojas de lechuga, si lo desea.

Rinde 12 porciones.