Kichererbsen-Schokoladenkuchen (glutenfrei!)

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Eine runde 9-Zoll-Kuchenform einfetten.

Geben Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

In der Mikrowelle etwa 2 Minuten kochen lassen, dabei nach der ersten Minute alle 20 Sekunden umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.

Wenn Sie eine leistungsstarke Mikrowelle haben, reduzieren Sie die Leistung auf 50 Prozent.

Kombinieren Sie die Bohnen und Eier in der Schüssel einer Küchenmaschine.

Zu einer glatten Masse verarbeiten.

Den Zucker und das Backpulver hinzufügen und vermischen.

Gießen Sie die geschmolzene Schokolade hinein und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Kratzen Sie dabei die Ecken ab, um sicherzustellen, dass die Schokolade vollständig vermischt ist.

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben.

40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein Messer, das in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

Lassen Sie die Pfanne 10 bis 15 Minuten lang auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie auf einen Servierteller stürzen.

Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.